may 09, 2013 19:55 pm - Publicado por Margarita

 

Como todos los viernes os dejo  la sugerencia de una seguidora.

En esta época parece que  nos apetecen soluciones ligeras  como la que nos ha enviado Isabel del Real.

Más sencilla y fácil imposible y me ha recordado una frase que he escuchado muchas veces “La felicidad se encuentra en la sencillez”.

Gracias Isabel por facilitarnos, con este aperitivo, un momento de felicidad!!!

Ingredientes:

1 tomate grande y rojo

Beicon  en lonchas y mejor  ahumado

Queso de cabra

Orégano

Sal gorda

Preparación:

Pelamos el tomate, lo cortamos en rodajas y añadimos sal gorda.

En una sartén con unas gotas de aceite hacemos las lonchas de  beicon.

Cuando empiece a tostarse lo dejamos escurrir sobre  papel  adsorbente    y lo ponemos sobre las rodajas de tomate.

Partimos el queso de cabra en trozos pequeños y lo ponemos sobre el beicon.

Añadimos orégano y un chorrito de aceite de oliva.

 

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