jun 09, 2014 15:38 pm - Publicado por Margarita

 

Esta semana que acaba de terminar me ha demostrado lo importante de tener un buen fondo de despensa (en este ocasión congelador) para tener soluciones rápidas en el día a día cuando no dispones de tiempo, como me ha pasado con tantos trabajos imprevistos.

Cuando hablamos de preparar Salsa Boloñesa y sus muchas posibilidades ya comenté lo interesante de preparar más cantidad y congelar, pues no puede sacar de más de un aprieto.

Aunando mi escaso tiempo y el tener salsa boloñesa congelada surgió esta receta. Más fácil y rápida imposible!!!

 

Calabacín con Salsa Boloñesa

Necesitamos Salsa boloñesa (Ver receta)

Calabacines, sal y pimienta

Preparación:

Esta sencilla forma de preparar los calabacines ya la hemos visto anteriormente.

Pelamos los calabacines, los cortamos a lo largo y después por la mitad consiguiendo 4 trozos por calabacín.

Los ponemos en una fuente para microonda, añadimos 1-2 cucharadas de agua y hacemos 3 minutos.

Sacar secar bien y hacemos a la plancha, sin necesidad de añadir aceite a la sartén.

Doramos por ambas caras, salpimentamos.

La boloñesa, ya descongelada, la salteamos añadiendo un poco de tomate frito.

Ponemos encima de los calabacines y listos para tomar.

 

 

 

 

 

Todo esto no nos llevará más de 15 minutos!!!!

 

También podemos espolvorear queso y gratinar unos minutos.

 

 

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