Hoy, vamos a preparar una receta muy fácil de hacer y que nos permite diferentes posibilidades de terminación y presentación. Los que me seguís desde el principio, quizás la recordeis. Es una de mis soluciones rápidas con más aceptación
Una receta TRES soluciones.
Ingredientes ( receta básica para 4 comensales)
500 gr. de carne picada de ternera
½ cebolla y 2 calabacines y 300 gr. de tomate natural triturado
Sal, pimienta y orégano
Preparación:
En una sartén con un poco de aceite pochar ½ cebolla. Cuando esté blandita añadir 2 calabacines en cuadraditos. Salpimentar y mover frecuentemente 5 min. Incorporamos la carne picada (500 gr.) y un poco de orégano. Rehogamos y cuando la carne tenga “colorcito” añadimos 300 gr. de tomate natural triturado, mezclamos bien. Poner sal y un poco de azúcar. Dejamos hacer 10 min. más, 
comprobamos el punto de acidez. Y lista la receta básica. Pero también podemos prepararla con pasta
Hervir pasta, por ejemplo unas cintas al fungí, 6/7 min. en agua con sal. Escurrir y servir con la mezcla de la carne picada.
Y otra posibilidad con berenjenas
Hacemos unas rodajas de berenjena a la plancha. Poner en un monde 3 ó 4 
rodajas (según tamaño) añadir las preparación de la carne y el calabacín, espolvorear queso rallado y gratinar unos minutos. Desmoldar y listo.
Nota: un plato varias opciones. Sólo hace falta dejar volar nuestra imaginación y tenemos durante 3 semanas resuelto el menú con carne de Ternera. Sin complicaciones, pues ya preparamos la carne con rapidez y, a la vez, sin repetir plato
¿Qué tal quedaría con carne picada de pollo? Os animo a probarlo y… ¡Espero que me lo contéis!
