abr 30, 2013 19:16 pm - Publicado por Margarita

 

Los últimos miércoles los hemos dedicado a las recetas de nuestras madres, hoy ¡atención hijos e hijas! de cualquier edad. Os dejo esta idea para que, el domingo, sorprendáis a vuestras madres de una forma fácil, divertida y original.

Al centro de la mesa:  Ensalada florida.

Os propongo unos ingredientes pero las posibilidades son muchas, dejad volar vuestra imaginación!!!

Ingredientes:

1 Lechuga. He utilizado lechuga de roble. Se puede escoger cualquier variedad que sea tupida y redonda.

Tomatitos Cherry

Maíz

Aceitunas negras o verdes.

Lonchas de queso, jamón, pavo…

Beicon con dátiles.

Preparación:

Quitamos las hojas exteriores, más duras y cortamos un poco el tronco.

Lavamos con cuidado, dejamos escurrir.

Ponemos la lechuga en un recipiente que la sujete para que permanezca recta y comenzamos a decorar.

Con el jamón, el pavo y el queso (todo en lonchas no muy finas) hacemos pequeños conos e introducimos entre las hojas de lechuga.

Ponemos los tomatitos repartidos, las aceitunas las pinchamos con palillos que clavamos en la lechuga.

Hacemos los dátiles con beicon y los ensartamos en pequeñas brochetas de bambú, colocamos en la lechuga.

 

Batimos 2 cucharadas de aceite, ½ de vinagre y un poco de sal. Pulverizamos sobre la ensalada y servimos.

Espero que os guste!!!

 

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