Ingredientes:
8 obleas de empanadillas
8 moldes de papel para magdalenas
1 morcilla de arroz
8 huevos de codorniz
Preparación:
Colocamos cada oblea de empanadilla en el molde de papel para magdalenas y las metemos en el horno durante un minuto aproximadamente a 170º. Mientras, en una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos la morcilla hasta que esté hecha. Sacamos las obleas del horno con la bandeja y las rellenamos con la morcilla. Añadimos un huevo de codorniz a cada una, salamos y volvemos a meter en el horno a los mismos grados hasta que el huevo cuaje. Sacamos del horno y quitamos los moldes. Y listo!! Tambien se puede hacer el relleno con chorizo.
