feb 21, 2012 8:53 am - Publicado por Margarita

Ingredientes:

6 chuletas de cerdo

6 pimientos de piquillo asados

¼ l. salsa de tomate

3 dientes de ajo

Sal y pimienta

Preparación:

Se hacen unos cortes en las chuletas para que no encojan al hacerlas.

En una satén con aceite, bien caliente, se fríen las chuletas por ambos lados y se retiran de la sartén.

En el mismo aceite se saltean los ajos laminados y los pimientos en tiras durante 5 min. y se añade la salsa de tomate, ya caliente.

Pasar  la salsa a una cazuela, donde ya están las chuletas. Dejar cocer unos minutos y servir inmediatamente.

 

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