Una brocheta muy aromática y con aires orientales
Brocheta de Pollo al Curry
Ingredientes:
1 pechuga de pollo, en cuadrados
Curry en polvo
Pimiento verde y cebolla
Aceite y sal.
Preparación:
Maceramos el pollo, con la mezcla que hacemos con el aceite, el curry y sal durante 1 hora mínimo.
Cortamos el pimiento y la cebolla en cuadrados. Yo los paso por la sartén con un poco de aceite para que se ablande.
Ensartar en las brochetas: cebolla, pollo, pimiento, pollo, cebolla, pollo, pimiento.
Poner las brochetas, en una plancha bien caliente, Hacer por ambos lados y regar con un poco de la salsa de la maceración.
