-Ingredientes:
2 kl. Costillas de cerdo (cortadas en trozos de unos 4 cm)
Tomillo
Aceite y sal
-Preparación:
Poner en una fuente las costillas, espolvorear una cucharada de tomillo y aceite.
Girar las costillas para que se mezclen bien los sabores.
Dejar tapada la fuente en la nevera al menos una hora.
Poner una sartén al fuego con aceite y cuando esté caliente freir las costillas dándole vueltas hasta que se doren por ambos lados. Añadir la sal cuando ya estén casi fritas.
Servir inmediatamente.
