jul 11, 2013 6:25 am - Publicado por Margarita

Pechuga Villaroy es una receta que gusta mucho a los niños, pero como estamos en verano y el calor invita a comidas más informales ¿porque no sorprenderles con Delicias de pechuga Villaroy?, pequeños bocados de pollo con bechamel que harán las delicias de los peques.

Es una receta sencilla aunque un poco entretenida. Podemos prepararla horas antes y solo rebozar y freír en el momento de servir.

Ingredientes:

2 pechugas

2 cucharadas soperas bien colmadas de harina

Leche

Sal, pimienta, nuez moscada

Para el rebozado: huevo y pan rallado.

Preparación:

Cortamos las pechugas en trozos. Por cada pechuga obtendremos 8/10 trozos.

 

Salpimentamos el pollo y los doramos en una sartén con un poco de aceite.

Reservamos

 

 

En la misma sartén  (aprovechamos los jugos del pollo para hacer una bechamel más sabrosa) añadimos un poco más de aceite y la harina. Mezclamos bien y esperamos hasta que se dore. Añadimos poco a poco la leche, mientras movemos la mezcla para que no se hagan grupos. Salpimentamos y añadimos nuez moscada. Dejamos cocer hasta conseguir una bechamel espesa.

Pinchamos cada trozo de pollo con un palillo (para manipularlo mejor) y lo introducimos en la bechamel.

Lo dejamos hasta que la bechamel se temple. Sacamos los pinchitos bien impregnados e bechamel los pasamos a un plato y dejamos enfriar en la nevera, mínimo media hora.

 

 

 

 

 

Pasamos por huevo batido y pan rallado.

 

 

Quitamos los palillos.

Freímos en abundante aceite, dejamos sobre papel adsorbente mientras cortamos rodajas de tomate.

 

Ponemos cada delicia de pollo sobre una rodaja de tomate y… Listo!!!

Podéis utilizar calabacín a la plancha, Buenisimo!!!

 

 

 

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14 respuestas en Delicias de pechuga Villaroy-Receta para niños

  1. Qué delicia! se me hace agua la boca!!!!

    • Una idea que da mucho juego: aperitivo, plato principal, merienda/cena…

  2. ah pero que rico se ve eso!!!! tambien tengo q intentar hacerla!!!

    • Te ánimo a hacerla es muy fácil y gusta mucho a los peques

  3. MMMM, que delicia, mañana mismo pruebo hacer esta receta, en casa les gusta mucho el pollo!

    • Me alegra que te sea útil Joanna!!!

  4. Oh, madre mía, qué rico debe estar.
    Gracias por esta maravillosa receta.
    Abrazos y buen fin de semana,
    Vero

    • Gracias a ti Vero. Disfruta de estos días.

  5. Que delicia, me encanta la idea como otra opcion para preparar el pollo. Muchas gracias las voy a preparar.

    • Encantada de que te sea útil esta receta!!!

  6. Que delicioso ! a mis hijas les encantará muchas gracias por la receta

  7. Riquísima receta. Gracias por compartir.

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