Vamos a aprovechar que las fresas están en un momento estupendo para preparar, sin complicaciones, una estupenda ensalada de lechugas variadas, espinacas, brotes germinados de alfalfa y fresas.
Una idea nutritiva, llena de color y refrescante.
La variedad de lechugas y germinados dependerá de vuestros gustos.
También quedaría estupenda con unos cuadraditos de queso Fetta.
Solo tenemos que añadir una suave vinagreta que haremos con Aceite de Oliva Virgen Extra y vinagre de fresas o frambuesa. Batir bien y servir
Que buena pinta, alguna vez había escuchado el tema de hacer ensaladas con manzana o cítricos, pero con frutos rojos no lo había pensado.
Ahora te diré que soy fan número uno de este tipo de ensaladas.
Gracias por tu información, Margarita.
Muchas gracias por tu comentario Sonia. me alegra que te guste esta receta. La verdad es que yo también, he ido descubriendo últimamente este tipo de ensaladas y estoy encantada. Son una solución perfecta y muy refrescante ahora que vienen el buen tiempo. ¡¡Un saludo Sonia!!