ene 27, 2014 18:56 pm - Publicado por Margarita

 

Como este mes, lo dedicamos a los frutos secos he pensado que esta ensalada de queso, jamón y frutos secos es una solución fácil, rápida y deliciosa de tomar nueces y piñones.

Para una mejor presentación he utilizado un monde de emplatar cuadrado.

Colocamos el molde cuadrado en el centro del plato y ponemos una capa de rodajas de tomate, a continuación queso tipo Burgos (también en rodajas), encima rúcula, otra capa de rodajas de tomate y por último jamón Ibérico.

Desmoldamos y decoramos con  brotes de alfalfa, 12/14 piñones y un picadito de 3 nueces.

Aderezamos con aceite de oliva y vinagre de Módena. ¡Listo!

Una receta sencilla de preparar pero con un magnífico resultado.

Espero que os animéis a prepararla y disfrutarla!!!

 

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2 respuestas en Ensalada de queso, jamón y frutos secos

  1. ¡Vaya pinta tan buena, Margarita! Debe estar riquísimo, y la presentación es de diez, se sale. Me encanta la idea.
    Besos.

    • Gracias Marhya, que tal estás?? Muchas batallas nuevas??? Un abrazo

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