abr 22, 2013 20:24 pm - Publicado por Margarita

 

Espaguetis con carne picada y verduras gratinados es una idea perfecta como plato único y lista en 30 minutos.

Con los espaguetis con carne picada y verduras gratinadas tenemos una  receta adecuada para todas las edades y en especial para animar a nuestro hijos a descubrir las verduras.

La “pasta” es una opción perfecta como primer plato y con los complementos adecuados podemos convertirlo en un único plato, ahorrando tiempo en la preparación de la comida.

Admite diversas variaciones en cuanto a tipo de pasta, verduras ó carne.

¿Manos a la obra?

Ingredientes:

300 gr. de espaguetis

1 bolsa de salteado tradicional de verduras congelado.

250 gr. de carne picada de ternera.

200 ml. de vino para cocinar

2 yogures

150 ml nata

100 ml. queso rallado (tipo parmesano)

Pimienta molida, orégano, perejil picado.

Preparación:

Ponemos abundante agua con sal en una cazuela a calentar, mientras…

En una sartén con aceite salteamos la carne picada (la amasamos un poco previamente), salpimentamos y añadimos orégano. Dejamos 5 minutos y…

 

 

 

 

añadimos la verdura. Mezclamos bien y a fuego fuerte esperamos a que se evapore el agua de la verdura.

 

Como ya tendremos el agua cociendo incorporamos la pasta y dejamos el tiempo que indique el fabricante (6/8 min).

¡Volvemos a la sartén! Mezclamos bien las verduras y la carne y añadimos el vino. Dejamos 5 minutos.

Comprobamos el punto de sal y podemos añadir un poco más de orégano.

Escurrimos la pasta y la pasamos a la sartén con la verdura y la carne.

 

Batimos los yogures con la nata y lo incorporamos a la pasta. Mezclamos bien 1 minuto, espolvoreamos perejil picado  y lo pasamos a una fuente de horno.

 

Cubrimos con el queso y gratinamos 10 minutos.

 

 

 

Y …ya tenemos un plato completo y delicioso!!!!!

 

This entry was posted in Recetas de ternera, Recetas para niños, Uncategorized. Bookmark the permalink.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.