oct 22, 2012 20:25 pm - Publicado por Margarita

Esta es una receta muy jugosa y rápida que gusta igual a adultos y a niños.

Y con un toque diferente gracias a las aceitunas.

Ingredientes (para 3 comensales)

3 filetes de pavo

½ cebolla,

1 bote de tomate triturado de 500 gr.

Orégano.

Vino para cocinar.

Aceitunas verdes sin hueso

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite, hacer los filetes de pavo, vuelta y vuelta. Salpimentar. Sacar y reservar.

En la misma sartén añadimos un poco más de aceite e incorporamos la cebolla en juliana. Cuando esté blandita añadir el tomate, sal, pimienta y azúcar. Dejar hacer 10 min.

En esta ocasión utilizo el tomate en conserva pero se puede preparar con tomate natural.

 

Incorporar los filetes de pavo a la sartén del tomate.

Añadir un chorrito de vino, las aceitunas sin hueso y espolvorear orégano generosamente.

 

Dar un hervor a fuego fuerte de 4 a 5 min.

¡Listo!

 

 

 

 

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