jul 22, 2013 9:04 am - Publicado por Margarita

Fuencis participa con esta tapa:

Tapa de Salchicha y Espaguetis

 

Ingredientes:

salchichas (mejor gorditas)

Espaguetis

2 Tomates

1 pimiento verde

Hierbas aromáticas (tomillo, orégano )

Unas hojas de albahaca

Aceite oliva

Rebañadas de pan

Sal y una cucharadita de azúcar

Preparación:

Cortamos las salchichas en rodajas gorditas

Cortamos los espaguetis en tres trozos

Pinchamos los espaguetis en uno de los lados de la salchicha.

Cocemos los espaguetis y los trozos de salchicha.

 

Reservar.

Por otro lado picamos el pimiento y rallamos los tomates. 

En una sartén con una cucharada de aceite freímos el pimiento y el tomate. 

Añadimos a esta salsa las hiervas aromáticas, la sal y un poquito de azúcar.

Extender la salsa en la rebanada de pan y con un palillo pinchamos  la salchicha (que esta unida a los espaguetis) al pan.

 

Decoramos con las hojitas de albahaca.

 

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