Hoy una receta sin complicaciones.
Es una variación de las “Patatas ANNA” un clásico francés a base de patatas, mantequilla y queso rallado.
Pollo asado es un clásico en nuestra cocina y una solución a la que recurrimos frecuentemente sobre todo en reuniones con comensales de diferentes edades. En esta ocasión os traigo una variante que la hace aun más sabrosa:
¡¡Empezamos la semana sin complicaciones!!
Carne picada con berenjena. Esta es una receta comodín, que podéis ir variando según vuestro gusto.
En esta ocasión he utilizado berenjena y carne picada de ternera y pollo.
Esta es una receta que, por su forma de preparación, el resultado es muy jugoso y aromático.
He utilizado lomo de cerdo Ibérico pero podemos hacerlo con cerdo blanco, la diferencia es que la pieza de este tipo de cerdo es más gruesa y necesitará un poco más tiempo de horneado.