oct 29, 2014 22:42 pm - Publicado por

El lunes estuve en el curso organizado por Fedecarne (Federación Madrileña de detallistas de la carne): TECNICAS CULINARIAS DE LAS CARNES, realizado en las instalaciones de la Escuela de Cocina del IFE (CAMARA DE COMERCIO),

oct 28, 2014 17:25 pm - Publicado por

Champiñón relleno es una solución fácil y rápida que nos permite muchas variaciones.

La semana pasada lo preparamos con jamón y queso de cabra hoy os propongo una versión más ligera:

oct 23, 2014 15:25 pm - Publicado por

Mousse de ternera, calabacín y puré de patata

Esta es una idea perfecta para cuando los peques empiezan a tomar solido. Una textura sencilla de comer y sabores que no les son extraños.

Los ingredientes que indico son para niños pequeños o para las primeras veces que lo toman.

oct 21, 2014 15:58 pm - Publicado por

 

Hoy os traigo un plato sencillo y completo.

Obtendremos una carne jugosa y unas verduras crujientes en 20 minutos.