feb 21, 2012 8:46 am - Publicado por

Ingredientes:

1 kl. de pierna de gamo

1 puerro (la parte blanca)

1 cebolla, 2 zanahorias

4 cucharadas de tomate frito

2 vasos de vino tinto

1 cucharada de vinagre

Tomillo, 1 hoja laurel y 1 clavo en especia

Sal y pimienta

feb 21, 2012 8:44 am - Publicado por

Ingredientes:

1 conejo

2 pimientos verdes, 1 cebolla, 3 dientes de ajo

¼ de litro de salsa de tomate

¼ de litro de vino blanco

Tomillo, 1 hoja laurel

Sal y pimienta.

feb 21, 2012 8:41 am - Publicado por

Ingredientes:

1 pollo de unos 2Kl. troceado

150 gr. de Jamón con tocino, en dados.

4 tomates, 1 pimiento rojo y 2 pimientos verdes.

2 cebollas 3 dientes de ajo y 2 hojas de laurel

1/2 vasito de vino blanco.

Sal y pimienta blanca

feb 21, 2012 8:39 am - Publicado por

Ingredientes:

1kl.1/2 de Ternasco

2 kl. de patatas

6 dientes de ajo y 2 hojas de laurel

Sal y pimienta.