feb 21, 2012 9:57 am - Publicado por

Ingredientes:

2 paletillas y 1 costillar de cordero

½ l. de vino de cocina

¾ de patatas

1 cucharada de pimentón dulce

6 dientes de ajo.

Pimienta y 2 hojas de laurel

feb 21, 2012 9:53 am - Publicado por

Ingredientes:

½  kl. de Jabalí

½ kl. de tomates rojo y maduros

½ litro de vino tinto

2 cebollas, 3 dientes de ajo

2 patatas

Tomillo y pimienta molida

feb 21, 2012 9:50 am - Publicado por

Ingredientes:

800 gr. de lomo de cerdo ibérico en filetes

200 gr. de almendras fileteadas.

Azafrán  y pimienta molida.

6 naranjas

feb 21, 2012 9:48 am - Publicado por

Ingredientes:

1 conejo de 1kl.

3 cebollas

4 dientes de ajo, 1 limón, 2 hojas de laurel

1 vasito de vino y 1 cucharadita de vinagre.

Pimienta, pimentón y nuez moscada

1 cucharadita de harina (o Maicena)