feb 20, 2012 15:57 pm - Publicado por

Ingredientes:

1 pierna de cordero (1 kl. 250 gr. aprox.)

La cascara y el zumo de 1 naranja

2 dientes de ajo

3 cucharadas de mermelada de naranja

Romero fresco

1 cucharada de Maicena

Sal y pimienta

feb 20, 2012 15:16 pm - Publicado por

Semana del  20 al 25 de febrero

Hola amigos, ¿Qué tal esos progresos con los fogones? ¿Ya tenéis más confianza y menos dudas? Me alegro y no dejéis de  probar y experimentar.

Krys  me ha comentado las recetas que se ha animado a preparar y parece ser que con muy buenos resultados. ¡Animo a todos!

Lunes 20

Los lunes ya sabéis que en nuestra casa “toca” pollo.

feb 20, 2012 9:33 am - Publicado por

http://youtu.be/ouFuvYX6HGk

¡Buenos días a todos!

Ya hemos emitido el 2º programa de Carne y Cazuela. Este lunes hemos hablado de los recursos en la cocina, las especies y el menú que he propuesto es: judías verdes rehogadas y chuletón de añojo con cebolla caramelizada.

!Ya me diréis que os parece!

 

feb 13, 2012 9:26 am - Publicado por

http://youtu.be/6LtSFDZOJKM

Aquí os dejo mi primero programa Carne y Cazuela.

En este primer programa he hecho una pequeña presentación de lo que será Carne y cazuela.

He propuesto un menú compuesto por: Alcachofas rehogadas y pechuga de pollo con orégano.Y también he dado algunos consejos y soluciones rápidas para cocinar y comer sano.

¡Espero que os guste!