En casa, casi siempre cenamos pescado y después de la larga jornada me decanto por soluciones sin complicaciones y ligeras.
En esta ocasión he preparado una dorada al horno con verduras y patatas buscando un plato equilibrado y completo.
Isabel de Toledo nos pregunta si la salsa Ali Oli se hace con huevo o sin huevo.
Existen las dos posibilidades la clásica es sin huevo pero cuesta más trabajo de hacer y ligar. Y la variante con huevo.
Hablamos un poco de esta salsa y su historia.
En verano los platos “fresquitos” son los más apetecible. Después de la receta de salmorejo, hoy vamos a hacer una variación original y sencilla
Hoy 27 de Mayo es el Día Nacional de Celiaco.
Numerosas asociaciones de celiacos en todo el territorio Nacional trabajan para conseguir mejoras para este colectivo y unidos en la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) hacen que su voz se oiga más.