De abril a junio es su mejor época.
Consumirlos frescos es un placer pero los que se venden en conservas es una opción muy útil para consumirlos todo el año.
El espárrago es un alimento muy versátil que nos permite muchas posibilidades: Con beicón, jamón, queso, mahonesa….
Después de un largo puente comenzamos la semana con una sencilla, rápida y ligera receta: Medallones de solomillo Ibérico con piña.
Gracias a Fundación Alimentación Saludable, me he embarcado en un nuevo proyecto con mi compañero Valeriano.
Hemos grabado unos videos de recetas con diferentes productos e ingredientes.
Esto es uno de esos platos que comemos y como es tan sencillo nunca se me ocurre publicarlo en el blog. En esta ocasión lo hago, más como un recordatorio de este tipo de carne que como forma de preparación.