Las croquetas son una gran solución, sólo tenemos que hacer la masa, las croquetas y congelarlas. En esta ocasión he dejado a un lado las clásicas de pollo o jamón para preparar estas delicias que aprendí de Irene, una amiga asturiana: Croquetas de cabrales
El viernes visité a María, una amiga “de toda la vida” que estaba haciendo un plato que me llamó la atención. Tomé nota de la receta y después de algunas modificaciones la he preparado hoy:
Gratinado de estofado de pavo con puré de patata
Esta es una solución rápida y perfecta para los amantes de la carne.
Siguiendo nuestra línea vamos a prepararla de una manera diferente para sorprender a los comensales.
Hay días en los que la falta de tiempo no nos permite cocinar y al ser un imprevisto no tenemos nada preparado. Es el momento perfecto para recurrir a una ensalada como la que os traigo hoy: Ensalada de Mozzarella