Con las setas que cogimos el pasado fin de semana he preparado una sencilla receta, perfecta para esta época de año.
Podéis hacerla con champiñón o diferentes setas según vuestro gusto. Yo, en este caso, he utilizado Boletus y Champiñón Portobello.
Esta es una época del año perfecta para preparar conservas en casa, con higos, ciruelas, tomates, pimientos… Alimentos que nos permiten hacer mermeladas, compotas, pistos… y disfrutarlos todo el año.
Parece muy sencillo hacer huevos revueltos pero conseguir el punto de cremosidad y jugosidad tiene sus trucos, hoy os los cuento:
Iniciamos nueva temporada con una sencilla receta que podemos utilizar como entrante, como cena ligera o en porciones para guarnición de carnes.
El calabacín junto con la berenjena son mis verduras preferidas por lo versátiles y las muchas posibilidades que ofrecen.