jun 20, 2012 21:14 pm - Publicado por Margarita

La semana pasada tuve la oportunidad de conocer y hablar con  Cristina veterinaria, experta en normativa y controles sanitarios en empresas cárnicas. Amablemente me aclaró muchas dudas y grandes lagunas (que tenía como consumidora) en cuanto a los controles y seguimientos sanitarios a los que están sujetos reses y aves. Reforzando mi idea de que todo alimento que llega a una carnicería es de total confianza.

La entrevista se la hice llegar a Grupo Morán y aparecerá en su   web: wwwgrupocarnicomoran.com  la próxima semana.

Coincidiendo con esta entrevista y dado el interés que despierta este tema, lo comenté en una de mis reseñas. Y hoy me informan que, mañana Jueves, en el programa de “La mañana de la 1 de TVE se emite un programa sobre los  controles y los procesos de calidad que experimentan los productos cárnicos desde su origen hasta su venta. Dicho programa ha sido grabado en las instalaciones de “Grupo Cárnico Morán”.

¡Os invito a verlo!

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