jul 01, 2013 21:35 pm - Publicado por Margarita

 

La receta de hoy, Milhojas de verduras con salsa boloñesa, es la solución perfecta si tenemos salsa boloñesa preparada y queremos un plato único, completo y muy sabroso.

Podréis disfrutar de la jugosidad de la salsa boloñesa (hecha con carne de ternera) y unas verduras salteadas con una presentación muy original.

Ingredientes:

Como estamos en soluciones rápidas utilizaremos Salsa Boloñesa que tengamos del día anterior.

Una bolsa de salteado de verduras congelado.

1 calabacín.

Sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite saltearemos las verduras. Salpimentamos. Estarán listas en 10 minutos aprox.

Calentamos la salsa Boloñesa en otra sartén, añadiendo un poco de aceite y moviendo frecuentemente.

 

 

 

Pelamos y cortamos el calabacín en láminas finas a lo largo. Las hacemos a la plancha.

 

 

 

 

 

Ponemos 3 láminas de calabacín, superpuestas.

 

 

 

 

 

Encima colocamos la carne.

 

 

 

Cubrimos con otras 3 láminas de calabacín.

 

 

Añadimos las verduras salteadas y finalizamos con calabacín.

 

Listo para compartir y saborear (cada milhojas  es para 2 comensales)

 

 

Nota: si queremos hace el salteado con verduras frescas necesitaremos: 1/2 cebolla, 1/2 calabacin, 1/2 berenjena, 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo, todo cortado en cuadrados.

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