jun 08, 2012 11:34 am - Publicado por Margarita

¡¡¡NUEVO CONCURSO!!!!, ya que en esta época del año nos animamos a compartir más tiempo con nuestra familia, amigos,….. os propongo que me enviéis aquellos pinchos/montaditos con los que más disfrutáis.

Animaros a participar, solo tenéis que enviar: ingredientes, preparación y fotografía. Y, ya sabéis, todo con productos que se puedan encontrar en las tiendas de Grupo Morán (carne, pollo, charcutería, quesos, pates, ahumados, conservas…  y una amplia gama de productos de autoservicio.

Como siempre las recetas participantes se subirán al blog y al facebook.

Con vuestros “me gusta” se decidirá quién es el ganador del concurso   y además entre todos los que hayáis participando con vuestros  “me gusta” sortearemos una bandeja “de 6 brochetas”. Todo cortesía de Grupo Morán

Podéis enviarlas a: recetas@lasrecetasdemargarita.com

Consulta las bases del concurso en: www.lasrecetasdemargarita.com/bconcurso

 

Aquí teneis unos ejemplos para abrir boca y que os animéis.

Un pincho “ligero”, con productos en conserva:

Corazones de alcachofa

Espárragos blancos

Huevos de codorniz

Anchoas

Preparación:

Ensartar 1/2  alcachofa, un trozo de esparrago, el huevo de codorniz cocido, otro trozo de esparrago y por último 1/2 alcachofa.

Decorar con una anchoa y se puede aliñar con una vinagreta: picar muy finamente un poco de cebolla, pimiento verde y pimiento rojo con aceite y vinagre.

Un montadito “sofisticado” con salmón ahumado, queso de cabra y anchoas.

Salmón ahumado

Queso de cabra suave

Anchoas

Tomatitos cherry

Alcaparras

Preparación:

Tostar las rebanadas de pan

Sobre el pan colocar el salmón, el queso de cabra y decorar con una anchoa y un tomatito

Un “contundente” volován de morcilla con setas.

Un bote de setas variadas

Morcilla

Cebolla

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite rehogar un poco de cebolla muy fina. Cuando esté transparente, reservan una pequeña parte (para decorar) y  añadir las setas, cortadas en tiras pequeñas. Añadir un chorrito de vino de cocina y dejar hacer. Salpimentar

En otra sartén hacer la morcilla, previamente cortada en rodajas finas y sin piel (Se puede desmenuzará en la preparación)

Rellenar el volován con las setas, terminar con la morcilla y decorar con cebolla.

Nota: Exceptuando los tomatitos y cebolla todos los ingredientes son de Morán.

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