¡¡¡NUEVO CONCURSO!!!!, ya que en esta época del año nos animamos a compartir más tiempo con nuestra familia, amigos,….. os propongo que me enviéis aquellos pinchos/montaditos con los que más disfrutáis.
Animaros a participar, solo tenéis que enviar: ingredientes, preparación y fotografía. Y, ya sabéis, todo con productos que se puedan encontrar en las tiendas de Grupo Morán (carne, pollo, charcutería, quesos, pates, ahumados, conservas… y una amplia gama de productos de autoservicio.
Como siempre las recetas participantes se subirán al blog y al facebook.
Con vuestros “me gusta” se decidirá quién es el ganador del concurso y además entre todos los que hayáis participando con vuestros “me gusta” sortearemos una bandeja “de 6 brochetas”. Todo cortesía de Grupo Morán
Podéis enviarlas a: recetas@lasrecetasdemargarita.com
Consulta las bases del concurso en: www.lasrecetasdemargarita.com/bconcurso
Aquí teneis unos ejemplos para abrir boca y que os animéis.
Un pincho “ligero”, con productos en conserva:
Corazones de alcachofa
Espárragos blancos
Huevos de codorniz
Anchoas
Preparación:
Ensartar 1/2 alcachofa, un trozo de esparrago, el huevo de codorniz cocido, otro trozo de esparrago y por último 1/2 alcachofa.
Decorar con una anchoa y se puede aliñar con una vinagreta: picar muy finamente un poco de cebolla, pimiento verde y pimiento rojo con aceite y vinagre.
Un montadito “sofisticado” con salmón ahumado, queso de cabra y anchoas.
Salmón ahumado
Queso de cabra suave
Anchoas
Tomatitos cherry
Alcaparras
Preparación:
Tostar las rebanadas de pan
Sobre el pan colocar el salmón, el queso de cabra y decorar con una anchoa y un tomatito
Un “contundente” volován de morcilla con setas.
Un bote de setas variadas
Morcilla
Cebolla
Preparación:
En una sartén con un poco de aceite rehogar un poco de cebolla muy fina. Cuando esté transparente, reservan una pequeña parte (para decorar) y añadir las setas, cortadas en tiras pequeñas. Añadir un chorrito de vino de cocina y dejar hacer. Salpimentar
En otra sartén hacer la morcilla, previamente cortada en rodajas finas y sin piel (Se puede desmenuzará en la preparación)
Rellenar el volován con las setas, terminar con la morcilla y decorar con cebolla.
Nota: Exceptuando los tomatitos y cebolla todos los ingredientes son de Morán.
