feb 08, 2013 0:39 am - Publicado por Margarita

Esta semana nos ha llegado la receta de una fan que nos ha apoyado desde el principio dándonos ánimos y aportando muchas ideas. Gracias Violeta Rodriguez

La idea que nos envía es perfecta para estas fechas

Pastel de carne picada para San Valentín

Necesitamos:

Un molde para tartas con forma de corazón

1kl 200 gr. de carne picada mixta

Queso en lonchas

Jamón York en lonchas finas

Beicon en lonchas finas

Pan rallado, especias al gusto

Puré de patata

Preparación:

Espolvoreamos pan rallado en el molde.

Amasamos bien la carne picada y salpimentamos. Podemos añadir alguna especia, por ejemplo Orégano.

Dividimos la carne picada en 3 partes de unos 400 gr.

Ponemos una parte de carne en el fondo del molde, la presionamos y alisamos.

Encima colocamos una capa de Jamón york, cubriendo bien la carne.

Después una capa de queso y a continuación el beicon.

Ponemos otra capa con carne picada y volvemos a repetir Jamón, queso y beicon.

Por último cubrimos con carne picada.

Espolvoreamos pan rallado, especias y queso rallado

En el horno, precalentado a 180ºC, lo dejamos hacer 50/60 minutos.

Una vez desmoldado lo he recubierto por los laterales de puré de patata muy espeso.

 

Espero que os guste y ¿Feliz día de San Valentín?

 

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