jun 20, 2013 22:17 pm - Publicado por Margarita

 

Una buena forma de celebrar la llegada del VERANO es hacerlo relajadamente poniendo nuestra mente en los días de descanso sin reloj, sin prisas…. Y por ello he escogido esta receta, pastel frío de atún, perfecta para esta época del año, sencilla, sin complicaciones pero muy apetecible.

¡¡¡Gracias a nuesta fans Clara Benito por compartir con nosotros esta magnífica sugerencia!!!

 

Pastel frío de atún

300 g. queso de Burgos

1 lata grande de atún en aceite

3 huevos

1 cucharada de maicena

200 cc de leche

1 pizca de ajo y perejil picados

3 cucharadas de tomate frito

1 pastilla de caldo de pescado

 

Preparación:

En un bol, chafar el queso con un tenedor, añadir el tomate frito, los huevos batidos, el ajo y perejil, la harina de maíz disuelta en leche, la pastilla de caldo de pescado y el atún desmigado.

Untar de margarina el molde de plum-cake y espolvorear con pan rallado.

Verter el preparado y cocer a horno moderado durante unos 40 minutos aprox.

Volcar templado en la fuente de servir.

This entry was posted in Uncategorized, Vuestras recetas y trucos. Bookmark the permalink.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.