nov 19, 2012 23:30 pm - Publicado por Margarita

En 30 minutos podeis disfrutar de un plato sabroso y sorprendente por la mezcla de sabores y si… lo prepararais con antelación se intensifican los aromas.

Ingredientes:

Pechugas de pollo (1 por comensal si son pequeñas)

2 lonchas de beicon para cada pechuga.

1 cebolla pequeña.

Setas variadas (al gusto).

Orégano.

1 vaso pequeño de  vino de cocinar.

Preparación:

Envolvemos las pechugas con 2 lonchas de beicon que sujetamos con palillos.

 

 

En una cazuela con un poco de aceite, doramos las pechugas.

 

 

Añadimos la cebolla en juliana. Pochar hasta que la cebolla este blanda.

 

Salpimentamos y espolvoreamos orégano.

 

 

Incorporamos las setas (bien limpias y secas). Dejamos hacer hasta que se evapore el agua que sueltan las setas.

 

Añadimos el vino, dejamos a fuego fuerte un par de minutos. Bajamos la intensidad, tapamos la cazuela  y dejamos 15 minutos  más.

 

Si fuera necesario se puede añadir un poco de agua caliente a mitad de la cocción.

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