nov 12, 2012 23:00 pm - Publicado por Margarita

 

Esta receta la podemos considerar “una receta básica” pues partiendo de ella  podemos crear diferentes platos y soluciones, que iremos viendo.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo (cortadas en cuadrados)

50 gr. beicon en tiras pequeñas.

1 cebolla

300 gr. de champiñón

Vino aromático para cocinar, pimienta molida.

Preparación:

En una sartén, con un poco de aceite, ponemos el beicon, rehogamos.

 

Añadimos la cebolla en juliana, los champiñones limpios y laminados. Dejamos hacer 2-3 min.

 

 

 

Añadimos el pollo, mezclamos bien.

Salpimentar y cuando el pollo empiece a dorarse ponemos el vino

 

 

 

Dejamos 1º el fuego fuerte y después bajamos al mínimo para que se termine de cocinar en su propio jugo, unos 10 min.

 

 

 

 

Sencillo, sabroso, aromático y muy fácil.

¿Y si añadimos unas pasas?

This entry was posted in Recetas de ave, Uncategorized. Bookmark the permalink.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.