jun 21, 2012 11:34 am - Publicado por Margarita

Como sabeis las recetas de mi blog están preparadas con productos cárnicos y productos  que se pueden encontrar en los establecimientos de Grupo Morán como las legumbres.

Para recibir el verano he pensado en una receta fresca, rapida y saludable:

Ensalada de alubia blanca

1 frasco de alubias blancas

1/2 cebolla, 1/2 pepino y 2 tomates.

Preparación:

Aclarar las alubias con agua, poner en una ensaladera, picar finamente la cebolla, el pepino y el tomate.

Batir 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 de vinagre y un poco de pimentón y rociar sobre la ensalada.

Se puede preparar con antelación y guardar en la nevera. ¡Super fresquita!

 

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