sep 09, 2014 18:11 pm - Publicado por Margarita

En el caso de un buen solomillo las salsas sobran  pero a veces buscamos variar un plato buscando una presentación y sabor diferente.

Para estas situaciones el solomillo al ajillo es una idea sencilla y  muy sabrosa.

Ingredientes: No hay cantidades, pues dependerá del número de comensales

Un solomillo de ternera cortado en cuadrados por persona

Dientes de ajo cortado en láminas

Aceite, ajo, perejil, guindilla y limón

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite hacemos los solomillos troceados al gusto. Salpimentamos y retiramos.

En la misma sartén, si es necesario añadimos un poco de aceite, ponemos los ajos laminados y un trocito de guindilla. Doramos los ajos y añadimos ajo y perejil picado, el zumo de un limón.

Cuando empiece a hervir dejamos 1 minuto, ponemos la carne damos un pequeño hervor y servimos inmediatamente.

 

 

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2 respuestas en Solomillo al ajillo

  1. Que tal! buen día, paso para mostrar mi producto, son tres diferentes tipos de salsas Gourmet, son salsas naturales y 100% Mexicanas están exquisitas!
    Las salsas son las siguientes:
    Dolce morita: Salsa dulce de uva pasa poco picante, excelente para acompañar con baguettes, carnes frías y quesos.
    Cacahué: Salsa muy picante de cacahuate y chile de árbol, su consistencia cremosa es excelente para cocinar y/o acompañar quesadillas, mariscos, pescado, ceviche, pollo o hasta carne asada.
    Manabané: salsa dulce y picante de mango con habanero excelente para cocinar y/o acompañar quesos empanizados, capeados, carnes blancas, etc.

    Las recomiendo están exquisitas, dejo mis redes sociales para que las visiten. saludos!
    http://www.facebook.com/spicyadama
    http://www.spicyadama.com

    • Gracias Enrique por la información. Me paso a conocerte!

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