abr 12, 2012 10:13 am - Publicado por Margarita

Ingredientes:

750 gr. de lomo de cerdo en cuadrados.

1 cebolla y 1 zanahoria

1 botella de sidra

2 cucharadas de harina de maíz (Maicena)

Aceite, sal y pimienta

Preparación:

En una cacerola poner aceite y dorar la cebolla y la zanahoria picadas.

Añadir los cuadrados de lomo, dorar  5 min y salpimentar.

Poner la harina y remover bien.

Añadir la sidra y dejar cocer a fuego lento durante 1 hora.

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