nov 26, 2012 23:19 pm - Publicado por Margarita

Como he visto que os ha gustado la sugerencia de la receta de pasta, aquí la tenéis paso a paso.

Tagliatelle con pollo y mostaza.

Ingredientes: (4 comensales)

200 gr. de Tagliatelle.

500 gr. de pechuga de pollo cortada en cuadrados.

2 cucharadas de mostaza  Dijon.

½ cebolla y un poco de vino de cocinar.

Preparación:

Ponemos abundante agua a cocer con sal y un poco de aceite.

Mientras se calienta, en una sartén con aceite ponemos la cebolla, cortada fina, dejamos a fuego bajo 2 min.

Incorporamos el pollo y doramos.

 

 

Añadimos la pasta al agua hirviendo y cocemos el tiempo que nos indique el fabricante (8 min. aprox.)

Dejamos hacer el pollo 10 min., añadimos un chorro de vino, damos un hervor a fuego fuerte y ponemos la mostaza, mezclamos bien.

 

Escurrimos la pasta y la incorporamos a la sartén.

 

 

Dejamos hacer 2 min. para que se mezclen bien los sabores,

 

 

y…listo!!

 

 

 

En este caso lo serví con espinacas, así que plato único.

 

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