Como he visto que os ha gustado la sugerencia de la receta de pasta, aquí la tenéis paso a paso.
Tagliatelle con pollo y mostaza.
Ingredientes: (4 comensales)
200 gr. de Tagliatelle.
500 gr. de pechuga de pollo cortada en cuadrados.
2 cucharadas de mostaza Dijon.
½ cebolla y un poco de vino de cocinar.
Preparación:
Ponemos abundante agua a cocer con sal y un poco de aceite.
Mientras se calienta, en una sartén con aceite ponemos la cebolla, cortada fina, dejamos a fuego bajo 2 min.
Incorporamos el pollo y doramos.
Añadimos la pasta al agua hirviendo y cocemos el tiempo que nos indique el fabricante (8 min. aprox.)
Dejamos hacer el pollo 10 min., añadimos un chorro de vino, damos un hervor a fuego fuerte y ponemos la mostaza, mezclamos bien.
Escurrimos la pasta y la incorporamos a la sartén.
Dejamos hacer 2 min. para que se mezclen bien los sabores,
y…listo!!
En este caso lo serví con espinacas, así que plato único.
