Las Recetas de Margarita

Alberto e Inés han llegado antes de la hora, emocionados y dispuestos a seguir con la aventura en la cocina.

1º Les explico que vamos a prepara Hummus.

¿Hummus? ¿y eso que es? ¡A mí no me gusta! Dice Alberto.

¿Os gusta el paté o el foiegrás untado en pan?

¡Siiiii!

Pues vamos a preparar algo similar y les voy enseñando los ingredientes que necesitamos:

1 bote de garbanzos cocidos, 2 dientes de ajo, el zumo de ½ limón, 3 cucharadas de Tahini,  5 cucharadas de aceite de oliva, perejil, comino en polvo y pimentón.

Ponemos todos los ingredientes (menos el pimentón) en la batidora  batimos bien y después les enseño a utilizar un pasapurés (así nos queda una pasta más fina). Si está muy espesa se puede añadir un poco de caldo de los garbanzos.

Lo untamos en unas tostadas y a partir de este momento comenzamos un “serio debate” sobre la decoración y el nombre.

Se impuso la idea de Inés: “Las arañitas se van a dormir”

Así que hicimos unas arañitas con aceitunas negras, las pusimos en sus camas y espolvoreamos pimentón.

¡Espero que os guste el resultado! ¡Aaah, les encantó el Hummus!

 

 

 

 

 

 

Una vez que teníamos durmiendo a nuestras arañitas nos dedicamos a otro plato.

 

 

 

Vamos a preparar unos tomatitos rellenos.

Necesitamos:

Tomates cherry, 1 lata de atún en aceite, mahonesa.

Lavamos y secamos los tomates.

Corté la parte superior de cada tomate.

En un recipiente pusimos el atún.

Con una cucharita de Moka, fueron vaciando los tomatitos y echando el contenido encima del atún.

 

 

 

 

 

Aplastaron, con un tenedor, el atún

y el tomate,  añadieron Mahonesa.

Una vez bien mezclado, rellenaron los tomates y taparon.

Hasta aquí todo fácil, pero conseguir que los tomates permanezcan de pié lleva su tiempo.

 

 

 

 

 

 

Unimos el murciélago a los tomatitos con cebollino para que no se escapara y ¡ahora el nombre!

“El murciélago no puede volar”

 

 

 

 

 

Inés y Alberto se fueron encantados con sus platos y con ganas de volver… ¿Quizas?