Ahora que llegar las vacaciones y podemos disfrutar todos juntos os traigo una receta que los peques estarán encantados de hacer y comer: Tarta de jamón y calabacín.
Es una sugerencia más para que coman verduras casi sin darse cuenta.
Ingredientes:
300 gr de harina
100 gr de jamón en cuadraditos
1 calabacín grande o 2 pequeños
½ cebolla
1 sobre de levadura
Orégano, sal y pimienta
350 ml de agua.
Preparación:
En un bol tamizamos la harina, añadimos la levadura.
Mezclamos bien y ponemos el agua poco a poco mientras amasamos bien. Cubrimos y dejamos reposar.
Mientras pelamos y cortamos el calabacín, la cebolla y el jamón en pequeños cuadraditos.
Añadimos a la masa. Salpimentamos y espolvoreamos orégano.
Rellenamos el molde y lo introducimos en el horno a 190ºC unos 40/45 minutos.
Desmoldar y servir con salsa de tomate frito.
