jul 31, 2013 21:13 pm - Publicado por Margarita

 

Si en una receta para niños ponemos patatas y huevos, el exito está asegurado; así que vamos a mezclar estos ingredientes junto con otros para hacer una receta muy original y atractiva para nuestros peques: Tartaleta de patata y jamón.

 

Ingredientes:

2 patatas grandes

1 calabacín

2 huevos

200 ml de leche

30 gr de queso (mejor manchego semicurado)

40 gr de jamón serrano

Sal, pimienta y perejil.

Preparación:

Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas las patatas.

Lavamos el calabacín y lo rallamos en un rallador de agujeros gruesos.

Freímos la patatas en aceite a fuego medio/bajo, aproximadamente 10 minutos. Queremos que se ablanden, se frían pero no se doren.

 

Cuando pasen  10 minutos añadimos el jamón el cuadraditos.

 

Dejamos 5 minutos más y…

 

 

 

 

añadimos el calabacín rallado, 5 minutos más, sacamos y dejamos escurrir en un colador.

 

 

 

Batimos los huevos con la leche y salpimentamos.

Añadimos las patatas con el jamón y el calabacín,  el queso manchego rallado, espolvoreamos perejil, mezclamos bien.

 

 

 

Untamos con un poco de aceite las tartaletas, las rellenamos con la mezcla y las cocemos en el horno a 200ºC  aproximadamente 15 minutos.

 

 

 

Sacamos y dejamos templar antes de servir.

Esta cantidad nos dará para 5/6 tartaletas.

 

Os dedico esta receta, en el primer día de Agosto, a todos los que nos habéis acompañado a lo largo del último año y os recuerdo que durante este mes podéis seguir encontrando soluciones en “Las recetas de Margarita”.

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12 respuestas en Tartaleta de patata y jamón – Receta para niños

  1. esta receta está muy facil y es nutritiva para nuestros peques!!! gracias!

    • Una idea perfecta para que coman verduras

  2. Que rica esta receta y me encanta también porque le pongo el calabacín encubierto y mis nenas seguro que se lo comen, muchas gracias !

    • Gracias a ti. Patata, calabacín y jamón una mezcla perfecta para animar a los peques a tomar verduras.

  3. Que delicia, esta genial esta receta como bien decis Margarita, es la combinacion perfecta.
    Gracias este finde la voy a preparar!!

    • Gracias Adriana estoy segura de que te va a encantar.

  4. Que rica receta!! A mis peques les va a encantar aunque fijate que no tengo ningún problema en que coman verduras ellos comen de todo saludos

    • Eres una afortunada Marlene con esos peques comilones!!!

  5. Uy, Margarita, que ricura de tartaletas. Tengo que probarlas, que yo tengo alma de niña ;-)

    • Verónica no dejes de alimentar ese alma!!!

  6. Se ve super delisioso :)

    • Gracias Betzy, te ánimo a prepararlas!!!

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