jun 17, 2013 22:00 pm - Publicado por Margarita

Con Timbal de huevo y jamón tenemos una receta fácil y original. Patatas, leche, jamón y huevo es suficiente para un plato redondo y si lo acompañáis de  champiñón o pisto el resultado es una solución completa y equilibrada en un único plato.

Ingredientes: (4 comensales)

Como estamos en soluciones rápidas vamos a utilizar,m para hacer el puré,  copos  de patatas.

300 ml de agua y 250 ml de leche

Una nuez de mantequilla

4 huevos

Jamón ibérico. Tambien podríamos utilizar jamón cocido.

Sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación:

Calentamos el agua junto con la leche y cuando empiece a hervir apagamos el fuego, añadimos los copos de patatas. Removemos bien y añadimos mantequilla, sal, pimienta molida y nuez moscada. Necesitamos un puré espeso. Reservar.

 

 

En una sartén con unas gotas de aceite, ponemos un molde redondo y hacemos uno a uno los 4 huevos.

 

 

 

En un plato, con el mismo molde redondo, rellenamos con  puré.

 

 

 

 

Retiramos el aro con cuidado y   ponemos el jamón y un huevo.

 

 

 

Hacemos lo mismo con los otros platos.

 

Simplemente así tenemos un plato delicioso, pero, como os he comentado antes, podemos acompañarlo de pisto o champiñón.

 

This entry was posted in Recetas fáciles y rápidas, Uncategorized. Bookmark the permalink.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.