mar 13, 2014 18:03 pm - Publicado por Margarita

La semana pasada en “Receta para niños” vimos “Pastel de carne con verduras”. Hoy partiendo de la misma idea vamos a hacer “Timbal  de patatas, carne y verduras”, una variante muy atractiva para los niños.

Ingredientes: (5/6 timbales)

750 gr de carne de ternera picada.

1 zanahoria, ½ cebolla, 1 pimiento verde, ½ pimiento rojo, 1 calabacín, 8 champiñones (todo cortado en dados muy pequeños)

4 cucharadas de kétchup

Sal, pimienta y tomillo.

5  patatas

Queso rallado.

Tomate frito.

Preparación:

En una sartén con una cucharada de aceite salteamos las verduras.

Primero ponemos la cebolla, la zanahoria y los dos tipos de pimientos dejamos 5 minutos y añadimos los champiñones y el calabacín.

Salteamos 5 minutos más.

 

 

 

 

Añadimos la carne. Salpimentamos. Rehogamos 5 minutos moviendo frecuentemente.

Espolvoreamos el tomillo y rehogamos hasta que se dore la carne, ponemos las 4 cucharadas de kétchup. Reservamos.

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, las freímos en abundante aceite caliente, sólo un par de minutos para que se ablanden.

Escurrimos sobre papel adsorberte.

Cubrimos la bandeja de horno con papel y con la ayuda de moldes redondos, ponemos una capa de patatas,

 

 

 

 

Tomate frito,

 

 

 

 

 

La carne con verduras

 

 

 

 

 

Una última capa de patatas. Presionamos bien el contenido.

 

Espolvoreamos queso rallado.

 

 

 

Y horneamos 10 minutos y gratinamos.

 

 

Dejamos reposar unos minutos y listo!!!

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4 respuestas en Timbal de patatas, carne y verduras-Recetas para niños

  1. Se ve muy rico, un plato muy completo.
    Un beso, feliz fin de semana.

    • Gracias Marhya, me alegro que te guste. Feliz fin de semana!

  2. Hola, a cuantos grados, ponemos el horno??
    Tienen una pinta, muyyyyyy buena, si puedes, me pones los grados del horno, así probaremos esta receta, que tiene que estar buenísima.
    Gracias.

    Un saludo.

    • Buenos días María, ponemos a180 grados durante 10 minutos y después gratinamos 2/3 minutos. Ya me cuentas que tal.

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